- fermentering
- fer|men|te|ringsb., -en, -er, -erne (gæring)
Dansk ordbog. 2015.
fermentering
Look at other dictionaries:
Fermentering — Betegnelse for mikroorganismers nedbrydelse af organisk materiale uden. at der er ilt tilstede. Ved alkoholfermentering nedbryder mikroorganismer (gær) sukker og laver det om til alkohol … Danske encyklopædi
fermentering — s ( en) … Clue 9 Svensk Ordbok
Alkoholisk fermentering — Slutproduktet fra glycolysen, pyruvat, kan have 3 videre nedbrydningsveje afhængig af organismen og hvilken tilstand organismen befinder sig i (fx aerob eller anaerob metabolisme i muskelvæv). De tre veje er: Alkoholisk fermentering, laktat… … Danske encyklopædi
